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                潮汕砂鍋粥

                更新日期:2010-05-01 15:12:48    閱讀次數:2777

                一 潮汕砂ζ 鍋粥簡介
                   乍暖還寒的春天,容易讓人生病,加上濕氣☆來襲,飲食上讓人覺得▼胃口難開。這時候,大家不約︻而同地想起了清淡的粥品。廣東的“潮州砂鍋粥”向來頗有名氣,潮州人不僅〖重視吃粥,而且連煮飯時也喜歡多放∮水,據說飯熱後撈起飯粒留下米湯,這米湯可以作飯後飲料或其他用√途,又講營養的好習慣。潮州粥煲煮時間通常在20分鐘左右,分為白粥和鹹粥兩大類。對於住ζ 家最大的一個好處,莫過於煲煮簡單快捷。

                   現在,就讓我們邊煮邊進一步認識潮州粥吧.潮州砂鍋粥在廣州盛行一時,現在仍然有不少砂鍋粥專『門店。粥如其名,用砂鍋、生米明火ξ煲粥,粥七成熟的【時,放原料在加配料煮成。經典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。潮州鹹粥又細分為兩種:潮州泡粥和潮州砂鍋粥。因為潮▓州地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥◥的時候都以海鮮為原材料,在加入潮州▆菜的獨特配料,風格←獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。 在這裏,分別介紹頗有代表血玉晶龍一爪就朝那二供奉抓了下去性的兩款鹹粥,以及獨配料的特配方。

                二 投資優勢分析

                優勢一:千年傳統 時尚新寵 無論南方北㊣方,喝粥是幾千年的傳統了,作為一個有歷史的主流飲食,沒有人能抗拒它的誘惑,這很大程度提高了購買率。潮汕砂鍋粥是新工藝,新口味,獨家配方,在味道和形式上←會更加吸引消費者,其清淡滋補的特點必將使其成為飲食新寵。
                優勢二:多種口味 即煲即食 潮汕砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的鹹香粥,粥是主料,配料一↑般有河海鮮、禽類、蔬菜等,相互搭配,多種類型可供選擇。顧客選擇喜歡的口味,即時兌料煲人粥,慢火熬制,第一時間為客人奉上味道鮮美、營養滋補的砂鍋粥。
                優勢三:靈活經營 財源不斷,潮汕♂砂鍋粥經營方式靈活多樣,對於空間要求並不王恒頓時苦笑著搖了搖頭局限。若具備較大空間,可以即買即食,在店鋪內為顧客呈上☆砂鍋粥,若空間不足,也可以進行外賣銷售並且送餐上門,還可以在商場、超市內♀設立店中店,互惠互利,吸引更多〓顧客。

                培訓內容
                培訓內容 砂鍋粥
                培訓課程安排

                1食材選擇、辨別;
                2前期初加工、處理方法;
                3泡米的技巧及浸泡時間(按季節溫兩名巔峰玄仙瞬間身形爆退度)和醉無情浸泡方法;
                4米、水、食每擊殺一些玄仙材配比及熬制時間、方法;
                5成本核算,售價指導;
                6學員實操,老師點評,熟練掌握,合格結業;
                7一對一教學,包教包會,學會為止:
                8設備導購,店面設計,技術服務三年支持。

                培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。


                三 技術支持

                1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
                2.切實的指導店面招牌的設●計
                3.全面的指導個性化在王家和董家所有玄仙菜單設計
                4.終身免費技術升級,強大的學員信息數據管理技術支持

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