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                水果燒烤培訓

                更新日期:2012-05-01 16:15:47    閱讀次數:2897

                一 財富---水果燒烤

                  燒烤食品受到廣大都市青年的青睞,都市的大街小巷隨處可見,其烤品不外乎葷素兩種。隨著時代的發展,只有葷素兩種選擇的燒烤似乎已經不由此可見能滿足大眾的需求。新興的水果燒烤以其獨特的口★味迅速俘虜了新時代的年輕人。 水果燒烤顧身前名思義就是以各種各樣的水果為材料的創新燒烤方式。有別∮於傳統燒烤,因為水果品〓種多樣、味道差異大,因此風味更加獨特,且因其不含脂肪,更加收到了年輕的☉瘦身族女性的青睞。 水果燒烤用具和普通烤肉完全♀一樣。這種燒烤一般在四季都可以,以夏季為佳,夏季水果多。為了節省成本,用時令水果就可◢以。這種做法比較新頭頭是道潮。 這道“鮮果烤串”因為原料全部由新鮮水果組成,且烹調方法簡單少▓油,特別適合春季幹燥的氣候☉特征,如皮膚一個淡淡缺水、體內燥火旺盛的人群非常適合食用,能夠促進肌膚的保水度,時刻維№持水潤有彈性的肌膚狀態。這道甜品因為熱量※低,尤其適合在臨睡前,或剛剛做完運動後進食,不會給身體造成額外的負擔。 原料新鮮的食物經過簡單的蒸煮或烤制,即可▲被人體所消化吸收,不會增加腸胃負擔。

                二 水果燒烤培訓內容

                培訓內容 水果燒烤各式口味
                培訓課程安排

                理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項ω 目技術詳細批解,包括原材料的▓選擇,采購,口味的變破天劍換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創△造財富。
                示範講解:1.專業老師一∮對一的實戰示範,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回〖憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 
                自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查︾指導。2.自〓己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

                實際操作內容 1、水果在蟹耶多看來燒烤的系統講述; 
                2、水果燒烤原料的選購; 
                3、水果燒烤食材的▂預加工; 
                4、水果燒烤加工的基本標準☆; 
                5、水果燒烤加工的工突然到來藝步驟; 
                6、水果燒烤經營定價原則; 
                7、系列調味品及原料的貨源渠道; 
                8、經營選址與生〒意技巧,投資分析,經營管理。
                培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
                特別優惠

                1.指導招牌設計。 2.指導@ 菜單設計。


                三 技術支持
                1.專業的¤老師,一對一的教你開店技術,開店方案
                2.切實的指導店面招牌的設計
                3.全面的指導個性化菜單設計
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