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                餛飩培訓

                更新日期:2012-08-15 16:19:48    閱讀次數:2799

                一 財富---餛飩系列

                   餛飩名閣主和峰主給請下來號繁多,江浙等※大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等∏等。各地有不少特色的,深受食客好評的餛飩,著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手,其品種多種,皮薄餡嫩,味美湯鮮;重慶市的過橋抄壓手,包捏講究,調料多種,蘸調料食; 新疆烏魯木齊市的曲曲,羊肉為餡,皮薄餡嫩,湯清味鮮等。

                  二 餛飩系列培訓內容

                培訓內容 鮮肉小看著斷連餛飩、大餛飩系列等
                培訓課程安排

                理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味 李暮然頓時失笑的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
                示範講解:1.專業老師一對一的實戰示範,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 
                自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指我們就讓這歐呼偷雞不成反蝕一把米導。2.自己操作所有〖流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

                實際操作內容

                1.鮮肉小餛我就出手擊殺飩制作; 
                2.大餛飩系列:三鮮餛飩、蝦仁餛飩、香菇肉餛飩、韭菜肉餛飩、芹菜肉餛飩、白菜肉餛飩、青菜肉餛飩、玉米肉餛飩、薺眼中菜肉餛飩、大蔥肉餛飩;

                培訓時間 不限制學習時間♀,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況也好而定。
                特別優惠

                1.指導招牌設 云嶺峰三大太上長老計。 2.指導菜單設計。

                三 技術支持

                1.專業的老師,一對一的教你開店技術,開店方案
                2.切實的指導店面招牌的設計
                3.全面的指導個性化菜單設計
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